Los rigurosos estándares de bioseguridad del Plan de Mejora de la Salud Porcina de EE. UU. han funcionado para mantener la mortal enfermedad porcina fuera del país.
Mantener la peste porcina africana (PPA) fuera de Estados Unidos ha sido una prioridad para las autoridades sanitarias y la industria porcina. Anteriormente confinada en África, esta enfermedad viral altamente contagiosa que afecta a cerdos domésticos y salvajes se ha reportado en más de 80 paísesdesde 2005.
Su incursión parecía casi inminente cuando, en julio de 2021, la enfermedad reapareció en las Américas después de una ausencia de casi 40 años, habiendo sido diagnosticada en cerdos en República Dominicana y luego en Haití.
Según el Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal (APHIS) del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, un brote de PPA podría tener un impacto económico de hasta 15 000 millones de dólares debido al desplome de los precios de la carne de cerdo, el impacto en la industria porcina y la pérdida de mercados de exportación, siempre y cuando la enfermedad se erradique en un plazo de dos años. En un escenario de 10 años, los daños podrían alcanzar los 50 000 millones de dólares y las exportaciones podrían no recuperarse nunca por completo.
"La introducción de la peste porcina africana tendría consecuencias devastadoras, tanto para la salud de nuestros rebaños domésticos como para la economía porcina", dijo la Dra. Lydia Carpenter, médica veterinaria de los Servicios Veterinarios del APHIS.
El Dr. Carpenter desempeñó un papel fundamental en el desarrollo e implementación del Plan de Mejora de la Salud Porcina de EE. UU. (US SHIP). Lanzado por APHIS en 2020, US SHIP es un programa nacional de certificación diseñado para prevenir brotes de PPA, peste porcina clásica (PPC) y otras enfermedades mediante el establecimiento de estándares de bioseguridad, trazabilidad y análisis para la industria porcina.
"El actual programa piloto US SHIP demuestra el progreso que se puede lograr cuando la industria, las autoridades estatales y federales colaboran para alcanzar un objetivo común", afirmó la Dra. Abbey Canon, directora de salud pública y comunicaciones de la Asociación Americana de Veterinarios Porcinos. "La AASV aplaude la visión de futuro de los actores de la industria al iniciar el programa US SHIP. Las contribuciones del personal de los Servicios Veterinarios del USDA-APHIS han sido importantes para el desarrollo y la maduración del programa, presentándolo como una norma propuesta. También reconocemos y agradecemos a los directivos del USDA-APHIS por apoyar este esfuerzo liderado por la industria y por ver el valor potencial para la salud porcina estadounidense".
Edificio US SHIP
US SHIP se inició tras un estudio de 2018 encargado por el Centro de Información de Salud Porcina y realizado por investigadores de la Universidad Estatal de Iowa. El objetivo era evaluar el potencial de un programa similar al Plan Nacional de Mejoramiento Avícola (NPIP) que apoyara a la industria porcina estadounidense.
Los resultados del documento "Estudio de caso: ¿Es hora de un programa similar al NPIP para la industria porcina estadounidense?" encontraron que los principios básicos y el enfoque utilizados por el NPIP "podrían servir como una hoja de ruta para los productores de carne de cerdo y las instalaciones de sacrificio interesadas en abordar de manera más directa y sistemática los principales problemas de salud porcina de gran consecuencia y posicionar mejor el futuro de la industria porcina estadounidense en el mercado nacional y mundial".
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